订阅鸡头米怎么煮
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-11【导读】：
鸡斗米在收获时要经过暴晒，将水分蒸发，才能够存储。所有吃的时候为了达到好吃的效果，就要进一步的处理。工具/原料more鸡斗米(100g)水(500g)老鸭肉20g火腿肉20g瘦猪肉20g冰糖10g鸡蛋1个方法/步骤1/2分步阅读
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注意事项
将鸡斗米在水中浸泡48小时，留用。将老鸭肉、瘦猪肉过开水，除去血腥味。过完水的鸭肉猪肉放冷水冲洗。将鸭肉、猪肉、火腿肉切丁备用。
2/2将侵泡好的鸡斗米，老鸭肉丁、猪肉丁、火腿丁、冰糖放在锅里大火三分钟。待水开后，打入鸡蛋花。调至小火，慢炖。半小时后停火。闷2分钟出锅即可
注意事项鸡斗米浸泡的时间一定要够长，否则煮不烂。
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