破酥包子的做法，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more面粉(500g)猪油(100g)猪肉(适量)酵母粉适量葱适量豆沙适量豆腐适量盐适量香油适量酱油适量鸡精适量方法/步骤1/15分步阅读盆中倒入酵母粉，温水，搅拌均匀。2/15把面粉倒入碗中。3/15边加酵母水边搅拌。4/15和成面团。5/15用保鲜膜包住发酵，猪油放入面粉中。6/15揉好后用保鲜膜盖住。7/15在碗中加入猪肉，葱，豆腐粒。8/15加入酱油，盐，鸡精，香油，豆沙搅拌均匀。9/15揉搓发酵后的面团静置。10/15油酥揉成长条后切成块状，揉成小圆。11/15面团揉成长条后切块，压成扁平。12/15放一枚油酥封口。13/15取一个封好的小面团擀成牛舌状，从上往下卷成卷。14/15把面卷成大皮。15/15放入馅料，包成包子。