切好的山药条放在淡盐水里清洗3遍左右，尽量把表面的黏液洗干净。

将山药条捞出来，用厨房用纸洗干净表面水分，这样烤的时候会更省时。

处理好的山药条撒入适量烧烤料、少许辣椒粉、适量盐放在空气烤箱的炸篮里面，也可以用烤的，但是空气炸会口感更酥脆，还不用一滴油。

把山药条放在空气炸箱的中下层，开启160度空炸20分钟即可出炉。

炸好的山药条特别的酥脆，里面是粉糯绵软的口感，特别的香。