今天带来的是煎黑椒牛排,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more谷饲牛排(150g)西兰花(三小朵)笋(一小把)玫瑰盐(2g)黑胡椒碎(10克（个人口味酌情增减）)黑胡椒酱(10克（个人口味酌情增减）)黄油(7g)口菇(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/10分步阅读

牛排解冻，用厨房纸巾吸去表面水分，撒上黑胡椒粒腌制15分钟

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把洗净的蔬菜放进开水里焯一下～过滤掉水备用。

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锅内大火热油，色拉油或者橄榄油都行

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牛排放入锅内，单面煎两分钟左右

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翻面的时候，牛排变色，继续煎另一面。煎两分钟。

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两面都煎过后，封边。

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放入口菇和芦笋 ，两块黄油，三个带皮的蒜瓣。再放入西兰花煎一下。

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牛排盛起。锅内直接加入黑胡椒酱，使黄油和黑胡椒酱充分融合。

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装盘~

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牛排口感很好，八分熟的样子。