订阅白萝卜豆腐鱼汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-11【导读】：
冬吃萝卜夏吃姜，这个季节正是吃萝卜的好季节，萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。工具/原料more白萝卜(2根)老豆腐(1块)鱼(3条)方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
处理食材：生姜切片；白萝卜切成条，放入容器中，加入适量盐腌制15分钟左右；鱼洗净，用适量盐撒满周身，腌制15分钟左右；老豆腐切成小块即可
2/4开火，倒油，放入切好的生姜片，翻炒一两下至出香味，放入腌制好的鱼，稍微煸炒一下
3/4加入适量冷水，放入腌制好的白萝卜，烧至水沸腾
4/4水沸腾后，转小火，放入切好的老豆腐块，加入适量盐，慢炖20-30分钟，装盘即可
注意事项白萝卜事先用盐腌制，慢炖的时候更容易熟
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