荠菜春笋馄饨有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。工具/原料more春笋(200g)鲜荠菜(200g)馄饨皮(200g)猪肉馅(200g)香葱适量老姜适量芝麻香油适量生抽适量黄酒适量盐适量白砂糖适量白胡椒粉适量方法/步骤1/23分步阅读把春笋外壳剥掉。2/23把整只春笋冷水下锅。3/23用中火煮五分钟。4/23将煮好的春笋切成小粒。5/23将荠菜的黄叶子摘除，老根用剪刀剪掉。6/23水煮开后，迅速放入荠菜焯水。7/23捞出放凉后，稍稍挤出水分，切碎。8/23把香葱切碎。9/23肉馅中加入香葱粒。10/23加入料酒。11/23加入生抽。12/23加入盐。13/23加入白糖提鲜。14/23加入香油。15/23分次加入水搅拌均匀。16/23放入荠菜和春笋搅拌均匀。17/23把梯形的馄饨皮短边朝下平放在手里。18/23放入馅，压一压，长边往下折过来。19/23煮锅沸腾后下馄饨。20/23煮至馄饨漂起来捞出。21/23大碗中加入盐和青蒜末。22/23冲入热鸡汤。23/23放入煮好的馄饨即可。