洋葱炒肉的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-11【导读】:
洋葱炒肉,一道非常简单的家常菜。不过要想做的好吃,洋葱香而不烂、肉滑而嫩还是需要一点点小心思,炒掌握好火候才能完美。这道小炒用WOLL不粘炒锅实在太简单,唯一要说的是锅预热需要有一点点时间,温度达到了聚热性较好,炒菜非常快,不粘效果十分明显。工具/原料more洋葱(2个)五花肉(少许)生抽1茶勺老抽2-3滴上色用玉米淀粉少许盐少许清水少许步骤/方法1/8分步阅读洋葱洗净去扑掉外皮,斜刀切宽条。五花肉切丝加入两滴老抽、淀粉和水挂浆备用。
2/8锅内放少许油,油五分热下洋葱炒至断生后盛出。
3/8锅内重新加油,油热后下挂好浆的肉丝翻炒,炒至变色
4/8加入炒过的洋葱
5/8调入生抽、一滴老抽提色,少许盐
6/8翻炒两下即可出锅
7/8秀透偶滴亲家伙。不沾锅不要使用铁铲,防止划锅锅体,配送的大有硅胶铲非常给力,大赞一个。
8/8硅胶铲








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