订阅卤味腐竹的简易做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-11【导读】：
腐竹的做法多种多样，卤味腐竹是一道既简单又美味的菜，以下是我制作卤味腐竹的方法和经验。工具/原料more腐竹(300g)辣椒两只卤粉适量盐适量鸡精适量大蒜适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备好干腐竹、红辣椒、卤粉、大蒜等材料
2/6将腐竹提前一小时用温水泡发，泡软后斜着切成条状，将辣椒、大蒜切碎
3/6材料都准备好后，锅烧红，下油，先将辣椒和大蒜放下去爆香
4/6爆香的香味出来后将切好的腐竹倒入锅中，翻炒一两分钟
5/6在腐竹中加入适量的盐、卤粉，可以将卤粉倒在碗中然后用少量水混合后再加入腐竹中，可以入味的均匀些
6/6加入调料后再翻炒一两分钟，加入鸡精，就可以出锅啦
注意事项腐竹不要泡太久，防止太烂不好炒
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