把豆腐切成这样的方块，放在筛子里两天，这样水就会漏下来。

把准备好的盐放进锅里，炒黄，放进碗里

当碗里的盐有点凉时，把2汤匙辣椒面放在一起搅拌。注意不要等到盐完全凉了，只要冷一点就把辣椒面搅拌一下。

把干豆腐放进去，直接卷到准备好的玻璃瓶中

这样，3.4天后就可以吃了，一周后味道会更好。当然，如果你急于品尝它，你也可以在2天后吃它。每次吃3.4片，放些芝麻油。注意臭豆腐的灵魂是吃的时候多放些芝麻油，

一道简单而快捷的菜就好了。吃粥的时候，可以放两片芝麻油，滴几滴芝麻油，还有麻辣豆腐超级饭。