牛肉红萝卜西芹炒木耳
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-11【导读】:
喜欢牛肉的各种吃法,平时经常买来卤和红烧,没时间就会拿来炒了吃,方便又下饭,配上芹菜木耳和红萝卜,营养还很丰富!该文章来自豆果美食达人作者凤飞龙舞工具/原料more牛肉150克,红萝卜100克,西芹90克,木耳50克,姜5克,蒜瓣两个,盐2克,酱油两勺,老抽半勺,鸡精半勺,玉米淀粉一勺,水和油适量(适量)小红椒一个(适量)步骤1/9分步阅读准备下材料吧
2/9牛肉斜刀法切蒲片,用一勺酱油和少量油腌
3/9木耳提前泡摘洗干净,红萝卜和西芹切段,姜切丝,木耳和红萝卜在滚水里焯一下控水
4/9西芹最后放也焯下水
5/9关键步骤来了,热锅凉油马上放牛肉快速炒开,7成熟的时候加姜丝和蒜瓣
6/9加入焯好的配料,加盐,一勺酱油和鸡精,老抽炒均
7/9淀粉加少许水拌匀,开大火倒入快速炒均即可
8/9上碟
9/9吃辣的可以加点红椒圈,开饭吧,吃两碗滴节奏,哈哈









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