糖醋排骨可是我的拿手好菜，不过还是跟老妈学的，老妈做的比我的好吃多了，走题了，今天我把我的经验分享给大家吧！你也可以学习下哦！工具/原料more猪肋排(500g)葱姜适量花椒30粒大料3个香叶适量白酒3ml盐适量白糖15g红糖15g香醋15ml酱油15ml油适量方法/步骤1/17分步阅读

买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。

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电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒。

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冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下。

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再冲洗一下放入电压锅中。

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加盖子煮上8-10分钟。

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煮过的排骨捞去掉葱姜作料。

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炒锅倒油放入花椒小火炸香。

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再加入白糖和红糖。

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继续小火炒糖色至糖变褐色。

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倒入煮过的排骨。

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翻炒至排骨上色。

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加入香醋。

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再加入酱油。

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加入一碗煮排骨的汤汁。

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加盖大火焖至。

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汤汁快干加入盐调味。

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最后大火把汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。

注意事项

nbsp;虽然有点复杂，不过好吃嘛！当然得花些时间来做了。保证你吃过以后一定还想吃。

nbsp;本经验为百度经验首发，喜欢就记得收藏哦！

拿手菜排骨