不知道有没有人和我一样，隔几天就要吃一次蜜汁烤肉饭，真的是好吃又不腻，为了能想吃就吃，今天我们就一起来学学看如何制作吧！工具/原料more鸡腿，洋葱，青椒，生菜，黄瓜，葱姜蒜，叉子，保鲜膜，烤箱，米饭烧烤酱，蚝油，蜂蜜，料酒，生抽，老抽，辣椒面，孜然粉方法/步骤1/5分步阅读

首先我们先将鸡腿剔骨，然后将鸡肉放入碗中，用叉子插一下，方便入味

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然后将葱姜蒜切好加入鸡肉碗中，然后加入生抽，老抽，蚝油，烧烤酱，料酒，辣椒面，蜂蜜，孜然粉，将它们抓拌均匀后，用保鲜膜封住，冷藏4个小时

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然后将腌制好的鸡腿肉取出，放在烤网上面，上下火210度烤制30分钟，期间记得翻面

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然后我们在碗中装上米饭，将生菜和黄瓜切成丝铺在饭上，然后将适量的青椒和洋葱切碎装入小碗，再将烤好的肉切成喜欢的大小装入小碗中，搅拌均匀

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然后在锅中加入少量的油，再加入烧烤酱，蚝油和蒜蓉按1：1：1的比例炒香，再加入半碗水，熬煮成黏稠状关火，最后将拌好的烤肉铺上，再淋上炒好的酱汁，美味的蜜汁烤肉饭就做好啦