黄骨鱼又叫黄辣丁，黄颡鱼，其性味甘平，能益脾胃，利尿消肿，攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。总而言之呢，就是能补虚利水，适合大多数人群，尤其是在今年这个多雨的夏季，不妨用黄骨鱼做主料，辅以丝瓜，西红柿煮一道味道鲜美，清爽开胃的汤。工具/原料more黄骨鱼(7条)丝瓜(1条)西红柿(1个)胡椒粉适量盐适量油适量方法/步骤1/8分步阅读

黄骨鱼买小一点的，去内脏洗净备用，这种鱼容易腐烂滋生细菌，所以越新鲜吃越好

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丝瓜去皮切滚刀块，西红柿切片

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炒锅烧热，放适量油，下黄骨鱼两面煎一下，放点料酒去腥

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放入足量的水，加盐烧开

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加入适量胡椒粉去腥，水开以后转中火煮5分钟

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5分钟以后放入西红柿，继续煮5分钟

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出锅前两分钟加入丝瓜，开大火煮

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丝瓜煮熟以后即可关火装盘

靓汤黄骨鱼