订阅自制风干糯米肉肠做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-12【导读】：
自制风干糯米肉肠做法工具/原料more猪瘦肉(1000g)猪肥肉(300g)盐(35g)肠衣(200g)糯米(100g)酱油15g五香粉10g耗油10g白糖15g葱10g姜10g蒜10g方法/步骤1/8分步阅读
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总结1/1
葱、姜、蒜洗净切碎备用
2/8糯米洗净备用
3/8肠衣洗净，用温水浸泡40分钟备用
4/8然后把猪肉切成块，不用切太小
5/8将备好的五香粉，盐，糖，葱姜蒜等辅料都放肉里，然后加入干净的糯米搅拌均匀，腌30分钟
6/8把泡好的肠衣套到漏斗底部，套好后最底端用绳子系上
7/8接着开始把肉灌进肠衣里，套的时候用一根长筷子捅肉
8/8最后把灌好的肠整理好，挂起来风干即可
总结1/11、葱、姜、蒜洗净切碎备用
2、糯米洗净备用
3、肠衣洗净，用温水浸泡40分钟4、然后把猪肉切成块，不用切太小5、将备好的五香粉，盐，糖，葱姜蒜等辅料都放肉里，然后加入干净的糯米搅拌均匀，腌30分钟
6、把泡好的肠衣套到漏斗底部，套好后最底端用绳子系上7、接着开始把肉灌进肠衣里，套的时候用一根长筷子捅肉8、最后把灌好的肠整理好，挂起来风干即可
注意事项喜欢甜的可以多加点糖
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