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    心脏食疗猪肝炒花菜

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-03-12
    【导读】:
    猪肝的营养价值较高,含有蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素B1、维生素B2等营养成分,有补气益血的作用。工具/原料more猪肝(160克)花菜(200克)胡萝卜片、姜片、蒜末、葱段(各少许)盐3克鸡粉2克生抽3毫升料酒6毫升水淀粉、食用油各适量方法/步骤1/4分步阅读

    洗净的花菜切成小朵;洗好的猪肝切片,加1克盐、1克鸡粉、3毫升料酒、油,腌渍。

    2/4

    花菜焯水,捞出,待用。

    3/4

    用油起锅,放胡萝卜片、姜片、蒜末、葱段爆香;放入猪肝、花菜、3毫升料酒炒香。

    4/4

    转小火,加1克盐、鸡粉、生抽,炒匀;加水淀粉,翻炒均匀即成。

    注意事项

    一般人都可食用,特别适合食欲不佳、大便干结者、癌症患者以及少年儿童,但尿路结石者不宜吃。

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