订阅胡辣鸡爪的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-12【导读】：
今天给大家介绍下胡辣鸡爪的做法，一起看看吧！工具/原料more鸡爪(500克)花椒粒(少许)姜片(3片)葱段(3段)料酒1勺生抽适量白芝麻10克鸡精10克方法/步骤1/5分步阅读
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买回来的鸡爪剪掉指甲
2/5锅中加冷水放入鸡爪。葱姜八角花椒料酒焯水，水开撇去浮沫再煮大概10分钟左右捞出，放凉水投凉
3/5起锅刷少量的油，放入干辣椒，香叶，花椒粒小火炒香炒干，表面呈微椒变色即可
4/5取一个碗，倒入以上拌料所需要的材料搅拌均匀。搅拌好的料汁倒入投凉沥干水分的鸡爪里，再倒入舂好的胡辣椒料，倒入一碗清水翻拌均匀，保鲜膜包起来，腌制一个晚上
5/5成品
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