皖北梅豆角，生长期短，但适应环境强，绿色无污染，当下，正是采摘好时节，它富含维生素B、维生素C和植物蛋白质，掌握一定的方法，不仅清脆可口，味道鲜美，而且，可以保存住大部分营养成分。那么怎样做最好吃呢，下面谈一谈具体步骤：工具/原料more新鲜梅豆角(适量)大红椒(1枚)大青椒(1枚)花椒粉2克猪油适量葱半根生姜3片味精2克食盐6克胡椒粉2克 方法/步骤1/6分步阅读

梅豆角洗净，沥干，备用。葱姜切碎。

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红辣椒与青辣椒，洗净，备用。

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梅豆角、辣椒切丝。

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水烧开，倒入梅豆角，断生，盛出。另起锅，九成热，加入猪油，加入葱、姜炒出香味。

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加入焯好的梅豆角，大火翻炒，再加入花椒粉、胡椒粉，食盐。

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再加入辣椒丝，翻炒几下，撒点味精，出锅。

注意事项

梅豆角一定要做熟，不能夹生。

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