订阅酸辣萝卜干的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-12【导读】：
今天带来的是酸辣萝卜干,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more萝卜(4个)青红辣椒(20克（个人口味酌情增减）)大蒜(一颗)白砂糖(两勺)盐(少许)味精(少许)方法/步骤1/11分步阅读
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准备4个大萝卜！清洗干净！去头！
2/11切成长条或者切小块！
3/11切完你喜欢的样子。然后放在有阳光的地方晒干水分！
4/11一般我都是晒两天基本没啥水分，今天晒，明天下午做那种！
5/11晒好的萝卜用凉的白开水清洗两次！去灰！再晾会去下水分。这是我洗过的！4根萝卜8斤左右晒干了也没多少！
6/11一大颗大蒜切碎！指天椒和线椒切碎备用！可不放线椒，也可以少放辣椒！因为我喜欢吃青椒辣椒所以放的多！看个人！
7/11拿出一个盆子加入酱油和白醋大概比例1：1。加少许盐、花椒少许！加入白糖为了去萝卜的辛辣，可多放点白糖！少许味精…味精可下也可以不下
8/11全部拌在一起！
9/11最后加入晾干的萝卜拌均匀~图片还没拌就拍照啦！所以颜色没那么好看！！萝卜可以改刀切小块！
10/11拌均匀装入瓶子里冰箱保存！一定要放冰箱！因为零添加的！
11/11最后腌2/3天就可以吃啦！我一般第二天就吃啦！特别简单…急急忙忙拍的照片！没那么好看
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