突然想吃肉松饼了，这是第一次做，真的特别特别容易，新手入门零失败！又松又脆，好吃！这个饼要和两种面团，为了口感更好！工具/原料more高筋面粉(150克)低筋面粉(100克)鸡蛋(1个)绵白糖80克食用油100克牛肉松200克黄油20克水看着加20克步骤/方法1/9分步阅读把50克油40克糖一个鸡蛋加适量水和成光滑面团，分成7等份盖上保鲜膜醒15分钟。我自己分的是七分，大家看具体情况而定，不一定要按照我分的份数。和面时太粘可以适量加面粉，这个是活的，也不一定非要参考标准克数。2/9加50克油跟面拌成面团，滚圆。分成7小分醒10分钟。要盖上保鲜膜，以免水分流失，面团表面变干。3/9面团都醒好了，拿一个水油面压扁，把油面放中间包起来，滚圆，醒10分钟.记得盖保鲜膜。4/9拿一个面团用擀面杖擀开，从上往下滚成粗条，都做好了静置10分钟5/9然后再重复上面的步骤，再擀一次滚圆静置5分钟就可以了6/9肉松加黄油，或者食用油粘合揉成7小分圆7/9把牛肉松圆放进擀好的面皮里收口，滚圆，收口向下8/9完成了！摆上烤盘，烤箱上下180度，18分钟。每家的烤箱都不一样，如果烤箱温度偏高或者偏低，可以自己做调整，一般1300瓦的烤箱180度，18分钟就够了。9/9大功告成！哈哈！好吃极了！油面包在外面了所以颜色不好，只有中间那个是水油皮包着油皮，颜色就看起来比较好看！是因为水油皮放了鸡蛋的缘故哦！大家在擀面的时候不要来来回回反复擀，就一个方向到底一次一次擀开。肉松是自己做的，牛肉松，猪肉松，鸡肉松都可以！买现成的也行！超市有！