八爪鱼是一种营养丰富的生物，对许多人来说是一种美味佳肴，很多朋友不知道如何做麻辣八爪鱼，下面让我们一起来学习一下吧。工具/原料more八爪鱼(2只)洋葱1个火锅底料适量料酒适量方法/步骤1/4分步阅读八爪鱼洗净去墨囊、内脏，切成小段，洋葱切丝。2/4锅中水烧开，放入八爪鱼段，放入料酒，待水滚开，捞出沥水备用。3/4炒锅倒油，油热放入麻辣火锅底料，翻炒均匀，倒入洋葱，翻炒均匀。4/4放入八爪鱼段，翻炒一分钟左右即可关火盛出。