雪衣豆沙不塌技巧
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-12【导读】:
今天教大家雪衣豆沙不塌技巧工具/原料more鸡蛋清(4个)豆沙馅(100g)淀粉(50g)方法/步骤1/6分步阅读
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总结1/1
1将豆沙馅揉成大小均匀的小球。

2.将蛋清加入一勺白醋,用打蛋器中低速搅打,直到蛋清硬性发泡

3.蛋清中加入40g淀粉并上下拌匀。

4.豆沙球外面裹一层干淀后粉,再裹上打发的蛋清。

5.锅中放入色拉油,待油温五成热下锅小火慢炸,约3分钟外皮金黄即可。

6.出锅沥油,在表面撒上白糖就可以吃啦!

1将豆沙馅揉成大小均匀的小球。
2.将蛋清加入一勺白醋,用打蛋器中低速搅打,直到蛋清硬性发泡
3.蛋清中加入40g淀粉并上下拌匀。
4.豆沙球外面裹一层干淀后粉,再裹上打发的蛋清。
5.锅中放入色拉油,待油温五成热下锅小火慢炸,约3分钟外皮金黄即可。
6.出锅沥油,在表面撒上白糖就可以吃啦!
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