订阅如何做出好吃香糯的红薯粉粑粑
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-12【导读】：
好吃香糯的红薯粉粑粑工具/原料more红薯淀粉(150克)水(200克)油(10克)盐(5克)肉碎100克方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
红薯淀粉与水混合静置半小时左右
2/9起锅烧油，倒入红薯淀粉液。倒入前再用筷子搅拌下，因为静置的淀粉液容易沉淀
3/9转中火不停的用筷子画圈搅拌
4/9直到呈粘稠厚实状，停止搅拌
5/9旁边放一碗水用于锅铲沾水防粘，红薯淀粉是特别的有粘性
6/9开始用锅铲不停的全面按压
7/9表面没有白色的淀粉后，倒入适量的油
8/9翻面再按压，要多翻面几次，直到红薯粉粑粑蓬松鼓起来就说明已经熟透了，按压的作用是帮助熟透
9/9完全熟透的红薯粉粑粑里面都是晶莹透亮的，出锅冷却后切块，喜欢干吃的就趁热两面撒上白糖就可以直接开吃，切块状的可以与各种肉类同烧，是特别的美味可口
注意事项红薯淀粉静置容易沉底，所以煎之前再搅拌均匀
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