猪肉糯米饼是种深受大众喜爱的小吃，很多人吃过以后就想学习猪肉糯米饼的做法。猪肉糯米饼怎么做才好好吃呢？下面我们就来学习一下这种美味小吃的做法。工具/原料more猪肉末(300克)糯米(500克)香菜30克胡椒面3克辣椒面5克生抽10克咖喱8克味精6克食盐10克植物油100克小葱10克方法/步骤1/5分步阅读

首先将糯米淘洗干净，用清水浸泡6小时左右

2/5

糯米上蒸笼蒸熟，待蒸熟后取下趁热的时候揉和面糯米团子.

3/5

猪肉末里加入胡椒面、咖喱油、生抽、干辣椒面、料酒少许搅拌均匀，腌制一下让其入味。

4/5

把糯米、猪肉馅、香菜、葱、精盐糅合均匀，挤成30个左右的剂子，做成0.5厘米厚的饼坯。

5/5

将油放入锅中，烧至两成热时，下饼坯，用小火慢煎至内熟，两面金黄时出锅即可。

注意事项

慢煎时切记火候不可过大。

根据个人口味，适量增减辅料。