上次去买菜，看到南瓜特别的好，黄灿灿的，问问价格4元一公斤，还算便宜，在这个冬天里。可就是一大块一起买，不分开买，没办法就买了一大块1公斤多，做了一次砂锅煨南瓜，还剩一大半，没办法又做了一次肉片炒南瓜，还有剩的。我爱吃丸子就折腾炸了这南瓜丸子，别说这南瓜丸子不必肉丸子差，味道还香酥可口。工具/原料more南瓜(南瓜300克)面粉(200克)鸡蛋(3个)植物油适量盐适量方法/步骤1/10分步阅读

食材：南瓜250克 鸡蛋3 个 面粉200 盐 植物油

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把南瓜去皮，切小颗粒

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鸡蛋打散

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把南瓜颗粒放在盆里，加鸡蛋

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和面粉盐植物油

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拌均匀成厚面糊

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用小勺子挖一小勺子南瓜面糊成丸子形状

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把丸子加入油锅里，炸到丸子成形

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翻面继续炸到金黄色

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捞出沥油