“这种红扁豆的吃法很多，可以煮粥，也可以蒸米饭的时候放进去和米一起蒸熟，或者做成扁豆汤，这个豆子不需要煮太长时间，很容易软烂，老幼皆宜。今天我用这个红扁豆和胡萝卜糯米打了一个米糊，非常好喝，孕妇、宝宝都适合。”工具/原料more红扁豆(40克)糯米(40克)胡萝卜(30克)水适量方法/步骤1/7分步阅读

红扁豆、糯米、胡萝卜准备好。

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这就是土耳其红扁豆，是不是颜色很漂亮，这个是食物本身的颜色，这种黄色的食物含叶酸丰富。

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把糯米和红扁豆用水浸泡一下，泡个10分钟左右就可以了。

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胡萝卜洗干净去皮切块，不要切太大，切小一点。

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把糯米和红扁豆胡萝卜倒入豆浆机里，加入适量的清水，然后用米糊模式，打成米糊，如果有破壁机可以用破壁机来做，口感更细腻。

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米糊就打好了，甜甜的又黏稠非常好喝，给宝宝做辅食也很不错！

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土耳其红扁豆米糊的成品图。