最近很多朋友咨询关于怎么制作腌咸鱼的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。工具/原料more鱼(适量)盐、花椒适量方法/步骤1/10分步阅读将草鱼从头部至尾在背鳍上刨开洗净。2/10把鱼肚内的黑膜清理干净。3/10起锅烧油，将盐和花椒炒黄。4/10盐温热时用手在鱼身内外均匀地涂抹炒熟的海盐和花椒。5/10将涂抹好的鱼放置于砂锅中腌制三天。6/10将腌制好的鱼用绳索窜牢固。7/10挂在通风的阳处吹三天后改在通风的阴处风制成半干。8/10半月后即可用温水洗净鱼身上的浮沉和花椒。9/10切成条状和五花肉红烧。10/10这样一盘营养美味的腌咸鱼即可完成。