怎么做香辣毛芋丸子
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-12【导读】:
芋头平常都是清蒸或者红烧、煲汤来做着吃,这道芋头丸子者加了十三香、辣椒粉、葱花、玉米淀粉拌好了一起炸着吃,外壳酥脆、也是地方去的一道小吃。工具/原料more毛芋,辣椒粉(适量)方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
毛芋洗净切四份,小的可以对半切开,放蒸锅或者高压锅压熟。

蒸熟的毛芋去除外皮备用。

毛芋放入绞肉机,按下按键搅拌成泥状。

毛芋泥放一个一个大一点的碗里,加上十三香、盐、葱花、辣椒粉、玉米淀粉一起拌成面团。

揉好的面团揉成一个个小球球。

热锅倒入适量的油,油温180度左右放入芋丸子油炸,改为中火炸至金黄色即可成盘。

炸至金黄即可
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