1、抗衰老

松子富含维生素E，而维生素E是一种很强的抗氧化剂，能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，有很好的抗衰老作用。

2、补脑健脑

松子营养丰富，尤其是还富含谷氨酸、磷、锰，这些营养成分对大脑和脑神经有很好的补益作用，可补脑健脑。特别适合从事脑力劳动的人食用。而且，对预防老年痴呆也有很好的作用。

3、预防心血管疾病

松子中富含的是不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些脂肪酸能降低血脂，可以预防心血管疾病。有软化血管和防治动脉粥样硬化的功效。

4、美容养颜

松子富含油脂以及多种营养物质，能够滋润五脏、补益气血、养颜驻容，有很好的润肤美容、乌发功效，特别适合女性朋友们。而且，松子富含维生素E，维生素E在美容护肤方面的作用是不可忽视的。因为人体皮脂的氧化作用是皮肤衰老的主要原因之一，而维生素E具有抗氧化作用，从而保护了皮脂和细胞膜蛋白质及皮肤中的水分。它还能促进人体细胞的再生与活力，推迟细胞的老化过程。生活中一些中老年人常服用维生素E延缓衰老,部分女性则喜欢服用或选择添加了维生素E的化妆品美容嫩肤。

5、润肠通便

松子仁中脂肪油含量非常高（约74%），有很好的润肠通便作用，而且不伤正气，对小儿津亏便秘、老人体虚便秘有不错的食疗效果，适宜肠燥便秘之人服食。主要是因为松子含有较多的棕榈碱、挥发油等物质，这些物质可以起到润肠的作用，从而使肠道内的毒素与粪便一起排出体外。

6、缓解疲劳

上班族可以在办公桌上适量的放一些松子等坚果类食物，以此来达到缓解疲劳的功效。而且在松子中还含有大量的矿物质如钙、铁、磷、钾等，这些物质都能给机体提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳。

7、眼部保健

松子仁中含有β-胡萝卜素，是一种强抗氧化剂，对眼睛的健康非常有益。还有，松子仁中的叶黄素有助于眼睛来过滤UV光线，防止黄斑损伤。松子还可以缓解老年性视力下降。