白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。工具/原料more牛脊骨(500g)白萝卜(1根)葱姜蒜适量白酒2小匙胡椒粉1小匙盐2小匙方法/步骤1/7分步阅读

1. 准备好原材料，将牛脊骨白萝卜切小块；

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2. 牛脊骨放入冷水锅中焯一下， 加入点姜片和高度白酒帮助去腥；

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3. 将焯好冲洗干净的牛脊骨放入高压锅中；

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4. 加入白萝卜块；

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5. 再放入姜片；

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6. 倒入适量的冷水；

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7. 按下电压力锅煲汤的功能键；时间到后， 打开盖， 加入适量的盐和胡椒粉调味， 盛入钵中，表面撒上小葱末。