苦瓜美容养颜，排毒减肥。但特殊的苦味让很多人都难以接受，这道美味的煎酿苦瓜，即可让苦瓜变得不苦，吃起来香味十足，下面一起来看看怎么做吧。工具/原料more苦瓜(2根)猪肉(100克)小香葱1小把生粉适量盐适量油适量生抽适量调味鲜少许蚝油少许方法/步骤1/6分步阅读

将肉剁成肉泥，香葱切末，苦瓜切段备用。

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剁好的肉泥拌进香葱，盐，生抽，生粉，调味鲜。切好的苦瓜挖去苦瓜籽，在独杰苦瓜上撒点盐吐总趴让苦瓜入味。

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取苦瓜圈酿进拌好的肉泥。

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酿好的苦瓜，装盘备用。

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起锅加油，油热后放入酿好的苦瓜煎。

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煎片刻，翻面，煎熟煎香茄肺，关火，淋上蚝油出锅。

注意事项

苦瓜瓤的味道很重，所以要尽量去的干净，露出苦瓜绿色部分为好。

煎苦瓜煎酿苦瓜