白菜豆腐粉条是老少皆宜，人人爱吃的一道家常菜，今天小编就带领大家一起看看怎么做出色香味俱全的白菜豆腐粉条。工具/原料more白菜(500g)豆腐(200g)粉条(100g)香油适量酱油少许盐一勺花椒10粒十三香半勺葱、姜、蒜若干方法/步骤1/4分步阅读

粉条用凉水浸泡备用。

豆腐选稍硬的那种，切块备用。

大白菜半颗足以，洗干净，手撕放一边备用（我喜欢用手撕菜叶子，据说这样更好吃， 白菜帮子可以切小块）。

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首先炒锅加热，倒入香油稍热下豆腐块，煎至两面稍黄，盛出备用。

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继续热锅加油，待油温稍热，小火撒入少许花椒粒，然后入葱姜蒜煸香，倒入白菜翻炒，约一分钟左右，放少许盐翻炒均匀。

然后放入粉条、豆腐（不用放水，白菜本身会出水），翻炒均匀，依次放入酱油、十三香调味（如果白菜出水慢，可以稍加一点点水，免得粉条糊锅）。

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最后，勤翻炒至粉条成熟，即可出锅啦~

注意事项

粉条容易糊锅，需要勤翻炒。

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