处理好的板栗拿来焖牛腩，非常可口。加上白萝卜一起焖，牛腩酥烂、板栗檽香、萝卜清甜。暖胃又暖身。工具/原料more牛腩(400g)板栗(200g)白萝卜(半个)姜1小块蒜叶适量蒜米适量白糖1小勺酱油1勺油、水适量方法/步骤1/10分步阅读

牛腩洗净，去掉肉瘤

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放入锅中煮沸去沫和血水

3/10

捞起，切2厘米左右长

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蒜米、蒜叶、姜洗净切好，萝卜去皮切丁、板栗去好皮

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油锅下蒜米、蒜叶、姜片炒出香味

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加入牛腩继续炒3分钟

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放酱油、白糖炒1分钟均匀上色

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关火，放到高压锅中，入过面清水再煮，冒气后小火压15分钟

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放气开盖后再加入萝卜、板栗再压10分钟

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成品

注意事项

牛腩要处理干净，才不骚

萝卜板栗容易熟，后面再一起焖，放入时要搅拌一下

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