将胡萝卜切成丝需要准备好胡萝卜和刀，先将胡萝卜去皮洗净，切成片状，平铺好之后再切成丝即可，具体的操作步骤如下：

1、首先将胡萝卜去皮，洗净。

2、切胡萝卜片时，斜着下刀，每一刀的距离要一致，这样切出的胡萝卜片是椭圆的，而且薄厚一样。

3、将切好的胡萝卜片码成均匀的斜坡，斜度要一样。

4、最后左手按在斜坡上将胡萝卜切成丝即可。右手拿刀，刀背抵住左手手指，这样下刀时，保持距离一致，切出的丝才一样细，而且不易切到手。

胡萝卜切丝的时候要注意右手拿刀，刀背抵住左手手指，这样下刀时，保持距离一致，切出的丝才一样细，而且不易切到手。