订阅凉拌芹菜的做法简介
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-13【导读】：
凉拌芹菜色泽清丽，口感鲜嫩、爽口，制作方法简单。是非常健康的一定家常菜，尤显清爽。工具/原料more芹菜(2棵)大蒜(1头)盐1勺醋1勺香油1勺味精1勺方法/步骤1/6分步阅读
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准备两棵芹菜和一头大蒜。
2/6将芹菜摘开，去掉芹菜叶叶、并且将芹菜茎掰开去掉粗纤维，，然后切成3-4厘米长的段儿。
3/6往芹菜中放入1勺盐拌匀，然后腌制15分钟，腌好后将碗里多余的水份倒掉。
4/6烧一锅开水，先把切好的芹菜茎放入锅中焯水，过一会儿再放入芹菜叶，2分钟后全部捞出。
5/6把捞出的芹菜茎和叶放入一个碗里，蒜切成蒜末，芹菜碗中，再将热的辣椒油浇在蒜末上。
6/6再放入味精、醋、香油和味精拌匀即可装盘上桌。
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