昨晚心血来潮，自己煮了一些红豆沙，做了几个豆沙包，味道不错，很好吃，不像外面那些豆沙那么甜，好吃，干净，卫生工具/原料more高粉(400克)黄油(30克)奶粉(10克)盐(3克)牛奶(200毫升)鸡蛋(一个)糖45克黄豆沙100克酵母(干)4克蜂蜜水少许步骤/方法1/14分步阅读备好所需用料2/14除了黄油，依次放入，牛奶，鸡蛋，面粉，奶粉，一边角放盐，一边角放糖，中间放酵母启动揉面程序20分钟3/1420分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟4/14揉好的面拿出来看看，有没有像这样子出粗膜5/14整形好放回面包机里发酵一个小时左右，冬天需要点时间，也可以装在盆里包上保鲜膜，放入烤箱，煮一碗冒泡的开水放进烤箱里发，中间我换了两次热水，发到像这样子不回缩就算发好了第一遍6/14发好的面团拿出来揉开气泡，分成十小份盖上保鲜膜，醒发一下7/14醒发好的面团包上一些红豆沙整成圆形8/14中间的花朵也包成圆形，剪成花瓣四叶形9/14像这样放入模具中，和前面一样放入烤箱中发酵，中间我换了两次热水10/14发好的面拿出来刷上蛋液，入烤箱150度上下火烤25分钟，根据自己的烤箱调温11/14烤到15分钟后拿出来刷上少许蜂蜜水，再烤10分钟，一个一个都上色得挺均匀的12/14颜色很漂亮13/14漂亮的面包14/14成品