莜面饺子的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-13【导读】:
美味好吃工具/原料more莜面(300克)土豆淀粉(200克)土豆(80克)韭菜(20克)肉馅(120克)盐3克老抽5克蚝油4克十三香2克胡椒粉2克食用油6克方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
把韭菜洗好,切好放入容器,五花肉切成小碎丁和韭菜放在一起备用

趁土豆纱水分的时候和面,莜面和土豆淀粉比例为2:1,用凉水把面团和好

土豆到时间用屉布攥出水分,放到韭菜里备用

在馅里放入盐,老抽,蚝油,十三香,胡椒粉,食用油

把和好的面团切成剂子,擀成莜面饺子皮,包馅捏口

趁包莜面饺子的时间把蒸锅做水,直接烧开

水烧开上锅蒸20分钟

完成

注意火候
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