订阅虾剁碎蒸鸡蛋羹的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-13【导读】：
今天教大家做一款营养又美味的虾肉碎蒸蛋，虾肉和鸡蛋的营养价值都很高哦，还可以补钙。工具/原料more鸡蛋(1个)鲜虾(2只)西兰花(1剁)胡萝卜(2片)姜片2片方法/步骤1/7分步阅读
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鸡蛋打散，放入温水搅拌均匀，鸡蛋和水的比例1：1.5；
扬盆
2/7鸡蛋液过筛，撇去表面的浮沫；
3/7盖上保鲜膜，用牙签扎几个小口，上锅蒸鸡蛋，西兰花和胡萝卜焯一下水；
4/7把西兰花和胡萝卜切之泉注碎备用，鲜虾去头去壳和虾线，锅里放入几块姜片焯一下水，然后捞出切碎；
5/7蒸蛋表面开始微微凝固，撒上鲜虾碎、西兰花碎和胡萝卜碎，继续盖上保鲜膜蒸熟透，大约蒸10分钟；
6/7蒸好出锅，滴上几滴山核桃油，再撒上一些黑芝麻盐调味。
7/7这样美味的虾肉碎蒸蛋就做好了。
央牢
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