学习在线购物。你可以选择在生鲜电商处购买蔬菜，大部分电商都是当日配送或者次日送达，一般都有冷链运输，都还挺新鲜的。

在外卖APP购买蔬菜。 你还可以在外卖app上的商超便利处下单购买蔬菜外卖。下单后一般半小时内就送达啦。

做一个统筹购物清单，考虑未来一周可能需要的所有物品，全面细致周到，避免遗漏项目，以减少购物次数。

购买易于保存的蔬菜。像根茎类蔬菜都比较易于保存。如木薯、马铃薯、甘薯、山药、芋头、红萝卜、白萝卜、水萝卜、荸荠等等。花菜和西兰花之类水分较少的菜也比较不容易腐坏。一次可以购买大量，够吃一个礼拜。

购买干燥的蔬菜，适合晒成蔬菜干的有花菜、白菜、茄子、胡萝卜、洋葱、菠菜、雪里蕻等。还可以购买干货代替蔬菜，比如黄花菜，笋干，香菇干，海带，木耳等干货。

购买冷冻蔬菜。玉米粒，荷兰豆，胡萝卜都是常见的冷冻蔬菜。

学习一些储藏技巧。任何蔬菜都是有适宜的储藏温度的。不要一股脑都放进冰箱里。西红柿，黄瓜和青椒放进冰箱容易冻伤腐烂，常温通风储藏就可以。还有绿叶蔬菜也不适宜在冰箱里存放，因为绿叶蔬菜冷藏后比较容易烂，一旦挨着冰箱放就很容易腐烂。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。南瓜适宜在10℃以上温度存放。