猪血又叫血花，营养丰富，口味嫩滑，具有补血，补铁，清理肠道等功效，特别是儿童和孕妇铁的需求量比较大，可以经常是用，但是也要有度，建议一周不要超过两次，大白菜被称为菜中之王，常吃可以清热解毒，护肤补水，润肠缓解便秘等等，猪血大白菜一直以来都是我家的常见菜，两者都很廉价，又很营养，又很美味，真是三全其美啊。工具/原料more猪血(200克)白菜(250克)盐适量食用油适量十三香适量鸡精适量姜1块蒜1瓣方法/步骤1/8分步阅读

准备好食材。

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姜蒜切片备用。

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白菜洗净切成块，猪血最好在清水泡10分钟，清洗干净切成块。

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锅中放油烧热，把姜蒜爆香一下。

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放入白菜翻炒均。

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等白菜有点变软，倒入猪血块，猪血买来一般都是煮熟的，如果是生的话可以把它煮熟。

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翻炒均匀，撒入适量的盐，十三香，鸡精继续翻炒1分钟左右即可。

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出锅装盘。

注意事项

猪血后放锅，先放的话炒来炒去容易烂。

猪血白菜