饭前饭后勤洗手

无论是否使用筷子，无论是否用手直接接触食物，饭前饭后洗手都是一个好习惯。这样可以保证人体不会将更多的细菌弄到食物上，避免因为手部细菌导致的植物中毒现象。

不吃过期变质的食物

很多人为了节省，看到食物刚刚过了保质期没多久，或者微微有些变质，就舍不得扔掉，想着没事儿。可是，吃下去以后就产生不好的反应，轻者拉肚子，重者食物中毒，危及生命。所以，一定要保证日常饮食安全健康，忌吃过期变质食物。

敢于维护自身合法权益

一旦在超市或商场发现过期变质的卖品，要坚决向食品安全部门反应，积极维护消费者自身的合法权益。

少吃隔夜饭

大多数时候，大家都会把前一天吃剩下的饭菜留到第二天解决。其实，过夜的饭菜即使放在冰箱里保鲜，也会发生微反应，造成微量变质。特别是肉质食物，隔夜以后更会发生更强烈的变质反应，只是人肉眼察觉不到而已。

酸奶开盖立即食用

对于酸奶等乳制品，一定要注意，打开后一定要立即食用完，因为酸奶内含有各类益生菌，一旦开盖时间过长，就会与空气发生化学反应，立即发生变质。

注意就餐环境

外出用餐的时候，一定要注意用餐环境和厨房环境，尽量去一些装潢比较好，环境比较卫生的地方吃饭。路边的小摊贩、环境比较恶劣的餐饮小店最好不要光顾，遇到不卫生的环境要坚决抵制。

注意生产日期、保质期

日常生活中，无论在超市购买食品，还是去集贸市场购买食品，都应该首先看食品的生产日期和保质期，确保自己购买的食物在保质期内，以免买回过期的食物，伤害自己和家人的身体健康。

食品安全关乎人体健康，还是应该放到比较重要的地方，认真对待！