荆芥择好洗净后控干水分。海带丝提前浸泡在水中，淘洗干净控干水分。鸡胗洗净后切成细丝，加入少许的南德、生抽搅拌均匀腌制一会。大蒜剥好后切碎。

炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡胗，翻炒至变色后放入大蒜，炒出香味后加入海带丝，翻炒几下调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。翻炒的时候可以稍微加入少许的清水，以免菜炒糊。

待翻炒至汤汁吸收，海带快熟的时候加入荆芥，翻炒均匀后就可以盛出装盘了。