订阅糍毛团的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-13【导读】：
今天带来的是糍毛团,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more肉馅料(参照之前方子)糯米(200克)糯米粉(300克)粘米粉(30克)精制油(30克)开水(150克)方法/步骤1/10分步阅读
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肉馅是我之前发的万能肉馅配方，少葱姜可以适当根据贪阅喜好放一些马蹄增加口感。
2/10糯米提前一晚上冷水泡好。用蚊胳之前沥水备用。
3/10将糯米粉、粘米粉、精制油混合。
4/10加入150克开水搅拌均匀。
5/10分批加入冷水揉至盆光、手光、面团光滑。
6/10取一个50克的剂子，揉圆捏扁圆形。
7/10放入肉馅。
8/10用指侮扯激推法慢慢把肉馅包进去。
9/10收口后再裹一层糯米在外面。
10/10水开蒸12分钟，我用蒸箱蒸了15分钟。
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