小龙虾尾的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-13【导读】:
小龙虾现在已经大量上市,价格现在相对也实惠了很多, 也是一道很好的下酒菜。那现在分享小小龙虾尾的做法。工具/原料more小龙虾(1.5斤)芹菜(2棵)青椒(3个)菜籽油10克豆瓣3克啤酒半瓶大蒜3瓣生姜3克青椒4个花椒1把方法/步骤1/8分步阅读

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小龙虾清洗干净去头、从尾部抽出虾线,然后清洗干净之后滤水备用。



青椒、芹菜清洗干净切好,大蒜拍烂。



锅里放油烧热将清洗好的龙虾倒入锅中翻炒变成红色捞出。


将切好的青椒、大蒜、花椒等爆香。

之后倒入小龙虾,倒上啤酒没过小龙虾。


大火烧开调小火煮上20分钟左右,待收汁时加入一勺豆瓣。

倒入芹菜翻炒均匀加入适量的白糖。

翻炒均匀即可出锅装盘食用。


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