每顿饭都要做个汤，紫菜汤经常要做，记载一下。说起来中国人是最爱吃汤汤水水的。没有汤对，整个一顿饭的消化还是有问题，所以它成为中国人的一个必须的餐点。紫菜又是很好的补钙食材。把黄瓜和紫菜做成汤，其实是最适合老年人使用的，因为这个比较平衡营养。而且味道也不错。对于减肥人士来说也不错，因为它整体的热量很低。工具/原料more黄瓜(半根)鸡蛋(1个)紫菜(2g)味精1g花椒面1g盐2g香油3g方法/步骤1/9分步阅读

准备食材：黄瓜半根就够了，一个鸡蛋，还有紫菜五克，其实紫菜可以多放一些。紫菜要买那种看上去很明亮颜色发紫的是比较不错的紫菜，回来以后用手思成紫菜碎。

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在前面炒菜的锅里放入水，加花椒面，盐。最好选用做炒肉菜盛出来以后得锅，直接加入水就可以了。

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黄瓜切片，黄瓜如果不嫌麻烦的话，可以切成线影片，如果嫌麻烦的话，直接切成圆片

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鸡蛋打入碗中，搅成蛋液 ，如果手法熟练，可以直接把蛋液甩入汤中。

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准备紫菜，切碎

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紫菜碎放入汤里

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开锅以后，浇入蛋液，搅成蛋花，

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下入黄瓜，黄瓜一类是比较鲜嫩的食材，下入乙后立即关火就可以了。

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撒味精和香油，即可出锅