这是一个很多人都喜欢吃的美味事物，它无论在味道好还是口感上都是非常棒的，那么，炸土豆要怎么做呢，大家快来跟我一起学着制作吧！做出一款属于自己的美食~工具/原料more土豆( 3个)小葱( 6根)辣椒面(2勺)花椒面(2勺)盐(2小勺)小米辣( 8个)鸡精(1小勺)方法/步骤1/8分步阅读

准备三个土豆。

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用波浪切刀，全部切为波浪形。

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全部切好之后用清水飘一下，把多余的淀粉飘出来，飘个10分钟左右，在飘的时候就可以准备佐料了。

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辣椒面现实不出，这是我准备的佐料。

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将小米辣和小葱剁碎备用。

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土豆沥干水备用。

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锅内加入菜籽油，我是不想把多的油又来回用，所以就放的就像炒菜的时候的油稍微多一点。把油上的泡沫烧来没有，就可以下土豆啦，土豆根据你吃的脆或软而依次放入盐，鸡精，花椒面，辣椒面，要起锅的时候放入剁好的小米辣和葱花。翻炒几下就可以起锅啦。

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因为我是四川人，所以比较喜欢吃辣的。

注意事项

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炸土豆