订阅这样做茄瓜，下饭又好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-13【导读】：
茄瓜的做法花样很多，酱爆茄瓜是一道非常好吃又下饭的家常菜，下面把做法分享给大家参考。工具/原料more茄瓜(300克)豆酱适量生抽适量老抽几滴蒜米适量方法/步骤1/6分步阅读
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茄瓜清洗干净，然后切成薄片。
2/6热锅下油，油量要比平常炒菜多些，因为茄瓜比较吸油，然后放茄瓜进去，加适量的盐，洒少量的水翻炒至变软。
3/6然后再洒少量的水花，盖上盖子用小火焗至水分干完，打开翻炒一下铲上碟中。
4/6再开火下油，放蒜米进去爆香。
5/6茄瓜回锅，加1勺豆酱、适量的生抽、几滴老抽。
6/6然后洒点水花爆炒入味即可。
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