在四月到五月，或者是九月到十月的时候，一般种葱的时候都是用上一年保留下来的葱根来种植的。家里要是没有的话也可以从市场上买来带根的，在种以前把叶子用剪刀剪掉，不要剪到白色的叶鞘了。

葱的播种时间一般在三月到四月的时候在播种，也可以在九月到十月的时候进行秋季播种的，葱的发芽适温是在十三到二十度的。

葱的种子撒在土面上，在翻土约一到两厘米，浇透水了以后在两周后就会发芽了。小苗生长的比较慢，发芽约四到五周以后才能移栽的，每十株左右为一片，种的时候要浇水，不移栽也是可以的。

葱它的根系一般很系比较浅，不甚耐旱，也不耐涝，必须保持土地湿润，适合在土壤湿度在七十到八十度的。

每星期进行浇水一次，不耐农肥，叶丛生长较弱的时候可以喷施化肥的，不宜施氮肥。

夏天的时候要遮阴避免暴晒的，光线照的太强的话，葱就不好吃。葱喜凉爽而不耐热的，生长的温度在十八到二十八之间的。