平常在家闲着没事，可以自己动手研究制作一些不熟悉的好吃菜品。那么如何做土豆粉条呢？不要着急，今天小编就来告诉你。方法/步骤1/8分步阅读淀粉50g，蛋清20g，水30g，土豆淀粉50g，盐5g。2/850g土豆淀粉，加入30g水，将其用筷子搅拌均匀，形成淀粉水。3/8往锅里加100g冷水，将其烧开，然后用烧好的热水倒入淀粉水里，搅拌成糊。4/8再搅拌好的淀粉糊里加入250g干土豆淀粉和1/4茶匙的食盐。5/8将蛋清倒在淀粉里，和成面团。6/8将面团切成长条，放到沸水中。7/8待土豆粉条完全漂浮在水面上，捞出浸入冷水，使其完全冷却即可。8/8总结如下。