水蒸气与水蒸汽的区别：

水蒸气：指特定空间的水以气态存在。

水蒸汽：指特定空间的水以气、液二态同时存在。

水蒸汽是水的气体状态。把水在蒸汽锅炉内从液相（通过蒸发作用、蒸汽发生作用）变为气相，变得到水蒸汽。

水蒸发现象：

只发生在液体表面的汽化过程。蒸发在任何温度下都能发生。蒸发过程吸收热量，蒸发致冷。

影响蒸发快慢的因素:温度、湿度、液体的表面积、液体表面上的空气流动等。

水由液态或固态转变成气态，逸入大气中的过程称为蒸发。指水在常温下接触空气，变为水蒸气。而蒸发量是指在一定时段内，水分经蒸发而散布到空中的量。通常用蒸发掉的水层厚度的毫米数表示，水面或土壤的水分蒸发量，分别用不同的蒸发器测定。一般温度越高、湿度越小、风速越大、气压越低、则蒸发量就越大；反之蒸发量就越小。

土壤蒸发量和和水面蒸发量的测定，在农业生产和水文工作上非常重要。雨量稀少、地下水源及流入径流水量不多的地区，如蒸发量很大，极易发生干旱。而且在任何温度下都可以蒸发。