糯米肉丸的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-13【导读】:
糯米蒸肉丸,甜咸口味,让丸子的肉香与糯米的粘糯相结合,圆滚滚的肉球穿上香香的糯米外衣,感觉就像丸子在米类卧底有木有,掀开外衣丸子就是纯丸子呀(脑洞大开,无法控制)。工具/原料more猪肉(200克)糯米(80克)葱花5克生抽5毫升蚝油5克白糖5克盐3克步骤/方法1/4分步阅读猪肉绞成馅,放入葱花、生抽、蚝油、白糖、盐。
2/4将肉馅搅拌,腌制30分钟。
3/4糯米是头一天做糯米藕片剩的,所以是泡了差不多30个小时。糯米至少要泡12个小时。
4/4将肉泥揉成球,再在糯米上滚几圈,让肉丸表面沾满糯米。上锅蒸,蒸20分钟即可。




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